Exploració per tema "Eggs--Biotechnology"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Impacto de la información sobre las preferencias sensoriales de los huevos enriquecidos con Omega-3 mediante el proceso analítico jerárquico (AHP).
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2014-02-12)
Treball Final de Grau
Accés restringit per decisió de l'autorFeeding animals receiving conditions the quality of the products obtained from them, a clear example is the enrichment of eggs with omega-3. These products are increasingly demanded by consumers, as this type of egg is ...