Now showing items 1-5 of 5

    • Determinación analítica de la cafeína en diferentes productos comerciales 

      Calle Aznar, Silvia; Rojo Riós, Anabel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-01-12)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Open Access
      Aquest projecte consta d’una part teòrica on s’explica tant els diferents tipus de cafè, composició I característiques, així com el paper que desenvolupa la cafeïna del cafè i com influeix sobre el cos humà. També es ...
    • Elaboració d’un protocol experimental per l’aplicació de la cromatografia líquida d’alta eficàcia (HPLC) a la determinació de cafeïna en diferents tipus de begudes 

      Méndez Peral, Cristina (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-05)
      Bachelor thesis
      Restricted access - author's decision
      La cromatografia líquida d’alta eficàcia o High Performance Liquid Chromatography (HPLC), és una de les tècniques analítiques de separació més utilitzada per a la identificació i quantificació dels components d’una mescla ...
    • Estudio comparativo de dos técnicas analíticas para la determinación de cafeína 

      Feijoo Seguin, Michael (Universitat Politècnica de Catalunya, 2010-01-11)
      Master thesis (pre-Bologna period)
      Open Access
      En aquest projecte es realitza un estudi de las propietats de un compost com és la cafeïna i una recerca bibliogràfica de les diferents tècniques analítiques adequades per a determinar-la quantitativament en un determinat ...
    • Skin delivery of caffeine contained in biofunctional textiles 

      Valldeperas Morell, José; Rubio, Laia; Alonso, Cristina; Coderch, Luisa; Parra, José Luis; Martí, Meritxell; Cebrián, Juan; Navarro Viciana, Juan Antonio; Lis Arias, Manuel José (2010-01-28)
      Article
      Restricted access - publisher's policy
      Biofunctional textiles are materials with new properties and added value. In this work, emphasis was placed on the release capacity of the active principle (caffeine) from the formulation or from the biofunctional textile. ...
    • Study of the feasibility of a business idea in the beverage sector 

      Podschadel, Marco (Universitat Politècnica de Catalunya, 2017-06-20)
      Master thesis
      Restricted access - author's decision
      The aim of thesis is to analyze, discuss and evaluate the feasibility of an organic and healthy alternative caffeine drink in the beverage sector