Exploració per tema "Beans--Research"
Ara es mostren els items 1-5 de 5
-
Estimating sensory properties of common beans (Phaseolus vulgaris L.) by near infrared spectroscopy
(2014-01-15)
Article
Accés restringit per política de l'editorialNear infrared spectroscopy (NIRS) has been widely used to determine food chemical composition and to a lesser extent to evaluate sensory properties. Because sample preparation is relatively simple, NIRS is especially ... -
Mapeig de QTLs per caràcters de llavor en una població RIL de mongeta (Phaseolus vulgaris L.)
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2018-07-13)
Treball Final de Grau
Accés restringit per acord de confidencialitat
Realitzat a/amb: Fundació Miquel Agustí -
Morphological and agronomical variability in Ganxet common bean (Phaseolus vulgaris L.)
(1997)
Text en actes de congrés
Accés obert -
Selección y mejora de la variedad tradicional de judía (phaseolus vulgaris l.) tavella brisa
(-, 2008)
Text en actes de congrés
Accés obert -
Variabilidad de la colección nuclear española de judía para compuestos vinculados con el valor nutricional y sensorial
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2016-07-11)
Treball Final de Grau
Accés obertThe common bean (Phaseolus vulgaris L.) is one of the most important legumes worldwide because of its high proportion of protein, dietary fibre, minerals and vitamins. However, genetic improvement is necessary to obtain ...