Exploració per tema "Apples--Research"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Caracterització fisicoquímica i sensorial de diferents varietats de poma
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2015-07)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés restringit per decisió de l'autorEn el marc de col·laboració entre els productors de pomes a la Vall de Lord i l’ESAB, aquest projecte pretén caracteritzar dues de les varietats que ja tenen en producció, en concret la Golden PARSI i la Gala SCHNIGA (anomenades ...