Exploració per tema "higiene alimentaria"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Diagnòstic de la higiene sanitària en els establiments de restauració de Vilafranca del Penedès
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2013-01)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés obertEl present projecte és un estudi del sector de la restauració a la localitat de Vilafranca del Penedès, l’objectiu del qual és conèixer la realitat d’aquest sector i identificar quines pràctiques correctes d’higiene són ...