Now showing items 1-1 of 1

    • Arquitectura i gastronomia: tècnica i sentits 

      Llevadot Massanés, Alba (Universitat Politècnica de Catalunya, 2020-09-07)
      Bachelor thesis
      Open Access
      Aquest Treball de Final de Grau s'ha basat en l'estudi de la influència de l'arquitectura dins el món gastronòmic. Començant per el context històric i acabant per l'estudi dels espais dins d'un restaurant, veiem que la ...