• Determinación analítica de la cafeína en diferentes productos comerciales 

      Calle Aznar, Silvia; Rojo Riós, Anabel (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-01-12)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Accés obert
      Aquest projecte consta d’una part teòrica on s’explica tant els diferents tipus de cafè, composició I característiques, així com el paper que desenvolupa la cafeïna del cafè i com influeix sobre el cos humà. També es ...