• Les microcerveseries catalanes. Anàlisi financer i de mercat. 

      Macià Herrero, Clara (Universitat Politècnica de Catalunya, 2011-07)
      Projecte/Treball Final de Carrera
      Accés obert
      Les microcerveseries artesanes són un petit sector dins del de la cervesa, es tracta d’un mercat en clara expansió en els darrers anys, cada vegada van apareixent noves empreses. Els hàbits i els gustos dels consumidors, ...