Exploració per autor "Guix i huguet"
Ara es mostren els items 1-1 de 1
-
Paper de Lactobacillus sake i Lactobacillus curvatus en la maduració del fuet
Guix i huguet; Carbó Moliner, Rosa; Bota Prieto, Enric; Sancho Valls, J. (Escola Superior d'Agricultura de Barcelona, 1988)
Article
Accés obert