Exploració per autor "Catalán Cárdenas, Alicia"
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Nueva instalación productiva de leche ultrapasteurizada: implantación de los equipos, servicios generales y requisitos logísticos
Catalán Cárdenas, Alicia (Universitat Politècnica de Catalunya, 2009-12)
Projecte/Treball Final de Carrera
Accés restringit per decisió de l'autorEl objetivo de este proyecto es adecuar una planta que trabaja actualmente en la producción industrial a nivel local de leche pasteurizada para conseguir producir leche ultrapasteurizada a nivel comarcal. En la adecuación ...