Exploració per tema "Polifenols -- Anàlisi"
Ara es mostren els items 21-23 de 23
-
Recuperación de polifenoles procedentes de residuos agroalimentarios mediante la aplicación de tecnologías de membranas
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2020-07-14)
Treball Final de Grau
Accés obertEste trabajo tratará dos tipos de residuos agroalimentarios procedentes de las industrias del aceite y del vino, el orujo de aceite y las lías, respectivamente. A partir de estos residuos se utilizará la técnica de maceración ... -
Validation of a fluorometer sensor for characterization of olive varieties and evaluation of fruit ripeness index with non-destructive measurement: preliminary results
(2020)
Comunicació de congrés
Accés obertTraditionally, the criteria for deciding the optimum time to harvest olives are related to the change in color of the fruit. Olive ripeness is caused by the degradation of chlorophyll together with the synthesis of other ... -
Valorización de antioxidantes de residuos oleicos mediante integración de procesos de membranas
(Universitat Politècnica de Catalunya, 2023-07-06)
Treball Final de Grau
Accés restringit per acord de confidencialitat
Realitzat a/amb: CETAQUA,S.A.L’objectiu principal d’aquest treball és purificar una corrent que conté polifenols mitjançant un tren de membranes, entre elles trobem les membranes d’ultrafiltració ceràmica, nanofiltració. Els polifenols provenen de ...