Vinos blancos: extraccion del mosto. Desfangado u otros sistemas. Fermentación.
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2099/8393
Tipus de documentArticle
Data publicació1985
EditorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
Condicions d'accésAccés obert
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
CitacióCastro Martín, Juan José de. Vinos blancos: extraccion del mosto. Desfangado u otros sistemas. Fermentación.. "Arxius de l'ESAB", 1985, núm. 8.
ISSN0212-4351
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Article07.pdf | 4,877Mb | Visualitza/Obre |