|
Revistes i Congressos UPC >
Revistes >
Educació i sostenibilitat >
ES : Educació i sostenibilitat >
Quan citeu aquest document, utilitzeu la següent adreça:
http://hdl.handle.net/2099/11554
|
| Citació: | Duch, Gustavo [et al.]. Alimentació. "ES: Educació i sostenibilitat", Maig 2009, núm. 5, p. 1-52. |
| Títol: | Alimentació |
| Autor: | Duch, Gustavo; Shiva, Vandana; Coderch, Isabel; Gros, Alba; Garriga Verdaguer, Neus; Evans, Richard; Cubiña Reyes, Ignasi; Font, Tica; Eres, Natàlia; Manning, Elisabeth; Yller, Roser; Cabrera, Pablo; López Codina, Daniel  ; Vendrell, Eva; Serra, Margarita; Garcia, Lluís; Max-Neef, Manfred |
| Editorial: | RCE |
| Tipus de document: | Article |
| Resum: | [p.4] Crisi? quina crisi?
[p.8] El menjar com a mestre
[p.17] Aprendre a desaprendre
[p.21] Jo vull ser pagès
[p.24] Per un canvi radical
[p.32] Fam i obesitat, relacions i contradiccions
[p.13] Alimentació i medicina
[p.14] Educació del gust
[p.20] Aprendre a l'hort?
[p.27] "Quan mengis la fruita recorda't de qui la cultiva"
[p.28] Universitats contra la fam
[p.35] Diversitat alimentària a l'escola
[p.36] Alimentació a escala humana
[p.38] La dècada de l'educació per al desenvolupament sostenible |
| ISSN: | 1988-2122 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2099/11554 |
| Apareix a les col·leccions: | ES : Educació i sostenibilitat
|
| Comparteix: |
|
Aquest ítem (excepte textos i imatges no creats per l'autor) està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons
|
English
Castellano
Català
