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Treballs academics UPC >
Escola Tècnica Superior d’Enginyeries Industrial i Aeronàutica de Terrassa >
Enginyeria d'Organització Industrial, modalitat presencial >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2099.1/8949

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Títol: Estudio para la implantación del TPM (Mantenimiento Productivo Total) en un hotel de Salou
Autor: González Bahamonde, Aitor Igor
Tutor/director/avaluador: Rajadell Carreras, Manuel Veure Producció científica UPC
Universitat: Universitat Politècnica de Catalunya
Matèries: Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Gestió de la qualitat
Total productive maintenance
Hotels -- Management
Hotels -- Direcció i administració
Manteniment productiu total
Data: gen-2010
Tipus de document: Master thesis (pre-Bologna period)
Resum: Con el siguiente estudio se trata de utilizar las técnicas propuestas por el Mantenimiento Productivo Total al sector de la hostelería. Por medio de una serie de etapas previas necesarias durante las fases iniciales, se irán consolidando los requisitos para llevar a cabo una correcta y completa implantación del TPM. Debido a que podemos encontrar grandes similitudes entre los sistemas productivos habituales y el sector de la hostelería, se ha decidido aplicar dicha técnica para aumentar el rendimiento de los procesos y equipos utilizados en las tareas habituales del hotel. El propio departamento de mantenimiento, será el motor de dicha implantación, la semilla. Con ello no se debe de caer en el error de que tan solo es tarea de este departamento, el propio término "Total", es utlizado para englobar a todos los niveles jerárquicos existentes en la empresa. La alta dirección debe de estar completamente convencida de las ventajas que este sistema aporta y por otro lado, el resto de operarios debe entender y apoyar esta innovación sin miedo. Estos últimos son los que tendrán más peso en el éxito o en el fracaso de una decisión tan importante. Por todo lo expuesto hasta ahora, se diseñará el mejor método para presentar el TPM a toda la empresa y a todos los niveles, para que el grado de aceptación sea elevado. Se establecerán los objetivos deseados, las fechas y los plazos de tiempo, los indicadores necesarios y todo para conseguir unos niveles satisfactorios de rendimiento, eficacia, calidad y rentabilidad. Además de proponer soluciones concretas, se quiere ampliar el campo de aplicación de las técnicas APM, puesto que no tan sólo en la producción clásica se pueden obtener notables mejoras y ventaja. Mediante una introducción paulatina del sistema junto con la obtención de buenos resultados, facilitará la incorporación de estas técnicas a un gran número de empresas y sectores y de este modo convertirlas en acciones habituales para avanzar de manera óptima hacia el éxito.
URI: http://hdl.handle.net/2099.1/8949
Condicions d'accés: Open Access
Apareix a les col·leccions:Enginyeria d'Organització Industrial, modalitat presencial
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