DSpace DSpace UPC
 English   Castellano   Català  

Treballs academics UPC >
Escola Superior d'Agricultura de Barcelona >
E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2099.1/6349

Arxiu Descripció MidaFormat
memoria.pdfmemòria2,32 MBAdobe PDFVeure/Obrir

Títol: Anàlisis de l'evolució de l'aqüicultura mediterrània en el període 1995 - 2005
Autor: Guia Delgado, Laura
Tutor/director/avaluador: Reig Puig, Lourdes Veure Producció científica UPC
Universitat: Universitat Politècnica de Catalunya
Càtedra /Departament: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Matèries: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Pesca::Aqüicultura
Sparus aurata
European seabass
Aquaculture
Aqüicultura
Mediterrani
Orades
Llobarros
Aqüicultura -- Mediterrani
Data: 15-gen-2009
Tipus de document: Master thesis (pre-Bologna period)
Resum: L’aqüicultura mediterrània va néixer fa poques dècades, com a sector de producció a tenir en compte podríem dir cap als 80. Al 1985 la producció de l’aqüicultura mediterrània era de 374 tones, essent Grècia, Espanya i França els països que semblaven mostrar el major ímpetu. Al 1990, la producció s’havia multiplicat per 10, apareixent Itàlia com a país destacat. Només cinc anys més tard la producció havia augmentat fins a 12 vegades (FEAP, 2008). En els últims 10-15 anys aquest sector ha registrat una evolució molt important tant pel volum produït com pel nivell tecnològic assolit. En termes de producció es considera que el seu èxit ha estat tan espectacular com ho pugui ser el de l’aqüicultura del salmó. El terme aqüicultura mediterrània sembla genèric però en realitat inclou de forma exclusiva l’aqüicultura marina i dins d’aquesta un nombre molt reduït d’espècies, entre les quals destaquen clarament per sobre de la resta l’orada (Sparus aurata) i el llobarro (Dicentrarchus labrax). Aquest és un dels trets que caracteritza aquest tipus d’aqüicultura, la concentració de la producció en pràcticament només dues espècies. Un altre tret interessant de l’aqüicultura mediterrània és que inclou països amb contexts socioeconòmics molt diferents, ja que té lloc a les dues ribes de la Mediterrània, posant en competència països amb condicions productives, tecnològiques i comercials molt diferents, que per altra banda comparteixen les espècies, les condicions ambientals i els mercats. En aquests anys ha passat de ser una indústria de baix volum i grans marges a una de baixos marges i gran volum. En un futur proper es preveu que l’aqüicultura mediterrània es desenvolupi encara més, tant a una banda com a l’altre del Mar Mediterrani, però a banda dels reptes individuals que pateixi cada país, s’enfronta al repte general de mantenir l’activitat en nivells adequats de sostenibilitat, especialment ambiental però també econòmica.
URI: http://hdl.handle.net/2099.1/6349
Apareix a les col·leccions:E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries
Comparteix:



SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius