Obtención y caracterización mecánica de films multicapas en base EVOH para envases de alimentos

Abstract

Los copolímeros etileno alcohol vinílico (EVOH) tienen un gran interés industrial por las buenas propiedades barrera que presentan lo cual les hace especialmente útiles el envasado de alimentos. La incorporación de nanoarcillas a los copolímeros EVOH se realiza con la intención de incrementar el efecto barrera del film y así poder disminuir el espesor de EVOH en los envases. El objetivo del presente estudio es analizar el comportamiento físico-químico, mecánico y a fractura de films de compuestos de EVOH con nanoarcillas. Como matriz se ha utilizado EVOH Soarnol AT 44 03 de Nipón Gohsei, con un porcentaje molar de etileno del 44 %. Como arcilla se ha utilizado la Mormontrillonita (MMT)Cloisite 30 B de Southern Clay Products. Mediante extrusión doble husillo se ha preparado la granza de los nanocompuestos para lo cual ha sido necesario tres procesos de extrusión, el primero para incorporar la nanoracilla al EVOH, el segundo para homogeneizar la mezcla y el tercero para diluir a la composición final. Para cada tipo de arcilla se han preparado tres composiciones distintas, con valores aproximados al 0.5, 1 y 2.5 % en peso de arcilla. A partir de las distintas granzas de nanocompuesto se han obtenido film de 100 μm mediante un proceso de extrusión calandra. La obtención de los siguientes, ha sido mediante una extrusión tricapa con capas exteriores de polipropileno que se despegaron para extraer la capa central de EVOH. Con esta última realizamos todas las caracterizaciones. El estudio del comportamiento a la fractura se realiza aplicando la técnica del trabajo esencial de fractura en probetas DDENT ensayadas en dirección MD. Se ha analizado mediante el microscopio electrónico de barrido las zonas de fractura.