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Escola Superior d'Agricultura de Barcelona >
E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2099.1/13843

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Títol: Assaig d’engreix de vedells amb dos tipus d'ensitjats
Autor: Pujolriu Masoliver, Sergi
Tutor/director/avaluador: Álvarez del Castillo, Lorenzo Veure Producció científica UPC
Universitat: Universitat Politècnica de Catalunya
Matèries: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ramaderia::Producció animal
Calves--Growth
Vedells
Ensitjat
Guany mig diari
Costos en alimentació
Benefici per vedell
Vedells
Data: nov-2011
Tipus de document: Master thesis (pre-Bologna period)
Resum: El ensayo de engorde de terneros con dos tipos de alimentación se ha llevado a cabo en la explotación Carrera d’en Bas, S.L. Esta finca está situada en el término municipal de la Vall d’en Bas y se dedica básicamente a la cría y engorde de terneros de diferentes razas, pero con un mismo objetivo, obtener un producto final de buena calidad para satisfacer a sus clientes. El principal objetivo de este ensayo es abaratar los costes en alimentación que tienen en esta explotación. Actualmente se están engordando unas 500 cabezas al año, por tanto, los costes en alimentación supone un elevado gasto al final de año. Otro de los objetivos es conseguir que la alimentación se obtenga básicamente de los productos cultivados en la propia explotación y evitar su compra a precios desorbitados. En este estudio se han utilizado 48 terneros y 48 terneras de diferentes razas cárnicas y divididos en 4 lotes por sexo y por peso en la fecha de entrada. Dos de los lotes de cada sexo se han alimentado con una ración control que es la misma alimentación que se les daba antes del estudio. Esta alimentación consistía en un 78,5% de silo de maíz y el resto pienso. En los otros dos lotes se ha probado una alimentación formada por un 75% de silo de maíz, un 8% de silo de ray grass y un 18% de pienso. En esta alimentación se ha disminuido la cantidad de pienso y se ha substituido por ray grass que es mucho más económico y se cultiva en la propia explotación. Para poder llevar a término este estudio se ha controlado el peso de entrada de cada animal, el peso de cada mes de engorde, la ganancia media diaria, los kilos de alimento ingerido, el peso de salida del animal y también el peso en canal. Con los datos obtenidos se ha n calculado los costes de la producción en alimentación y el beneficio por ternero obtenido con la nueva dieta respecto a la ración control.
URI: http://hdl.handle.net/2099.1/13843
Condicions d'accés: Open Access
Apareix a les col·leccions:E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries
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