Business Plan of a new concept of restaurant for Barcelona


English Castellano Català

	Pàgina d'inici
	Estadístiques d'ús

Llistar
	Comunitats
	Títol
	Autor
	Data
	Matèria
	Àrees temàtiques de la UPC

Serveis
	Alertes
	El meu DSpace usuaris autoritzats
	Editar perfil
	Entrada usuaris no UPC


	Sobre DSpace

Treballs academics UPC >
Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona >
Enginyeria de Materials >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2099.1/10543

Ítem no disponible en accés obert per decisió de l'autor/autora

Arxiu	Descripció	Mida	Format
Final Project Chez-toi_(Cristina Aubeso and Anna Allepuz).pdf	Report	1.48 MB	Adobe PDF

Títol:	Business Plan of a new concept of restaurant for Barcelona
Autor:	Allepuz Lacambra, Anna; Aubeso Parellada, Cristina
Tutor/director/avaluador:	Patrich Brezillon
Universitat:	Universitat Politècnica de Catalunya Université Pierre & Marie Curie
Matèries:	Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Microeconomia::Empreses Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions New business enterprises Business planning Restaurants -- Management Marketing Feasibility studies Empreses -- Creació Empreses -- Planificació Restaurants -- Direcció i administració Màrqueting Estudis de viabilitat
Data:	2009
Tipus de document:	Master thesis (pre-Bologna period)
Resum:	-Presentación dela empresa: Descripción del producto o servicio, etrategi y ventaja competitiva, misión y objetivos corporativos, target market. -Análisis del entorno en que se desarrollará el proyecto: El entorno general, el entorno competitivo y el sector, el mercado, SWOR. -Plan de marketing: Estrategias de segmentación y posicionamiento, factores clave para el éxito. marketing mix. previsió y plan de ventas.-Plan de operaciones: Identificación de procesos y mapa de procesos, localización, infraestructura física y distribución en planta, recursos necesarios, gestión de compras y existencias, subcontratación estructural/permanente. -Plan de organización y recursos humanos. -Plan económico y financiero. -Aspectos juridicios. -Estrategiade crecimiento y desarrollo
URI:	http://hdl.handle.net/2099.1/10543
Provinença:	Aquest document conté originàriament altre material i/o programari no inclòs en aquest lloc web
Condicions d'accés:	Restricted access - author's decision
Apareix a les col·leccions:	Enginyeria de Materials Programes de mobilitat "outgoing" (ETSEIB)
Comparteix:

Mostra les estadístiques d'aquest ítem

Queda prohibida la reproducció, transformació, distribució i comunicació pública d'aquesta obra. Es permet, en tot cas, la reproducció per a ús privat sempre i quan la còpia que se'n faci no sigui objecte d'utilització col·lectiva ni lucrativa (art. 31.2 del Reial Decret Legislatiu 1/1996, de 12 d'abril, pel qual s'aprova el Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, http://bibliotecnica.upc.es/sepi/legislacio.asp).

Per a qualsevol ús que es vulgui fer diferent al permès, dirigiu-vos a: sepi@upc.edu