DSpace DSpace UPC
 English   Castellano   Català  

Treballs academics UPC >
Escola Superior d'Agricultura de Barcelona >
E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2099.1/10242

Ítem no disponible en accés obert per decisió de l'autor/autora

Arxiu Descripció MidaFormat
TFC_JA_HERRERA_MERINO_2009.pdf7,77 MBAdobe PDF Accés restringit

Títol: Teledetecció de l’estructura i de l’estat fisiològic de la vinya a nivell de coberta i aèria: prospecció d’indicadors de rendiment i qualitat del raïm(Vitis vinifera cv. Chardonnay)
Autor: Herrera Merino, Juan Antonio
Tutor/director/avaluador: Serrano Porta, Lídia
Universitat: Universitat Politècnica de Catalunya
Càtedra /Departament: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Matèries: Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Viticultura
Thompson seedless grape
Vitis vinifera cv. Chardonnay
disponibilitat hídrica
reflectància hiperespectral
WI
NDVI
SR
PCD
SIPI
NPQI
termometria d’infraroig SFE
fIPAR
potencial hídric al alba
Raïms -- Varietats
Data: abr-2009
Tipus de document: Master thesis (pre-Bologna period)
Resum: La teledetecció permet, dintre de l’àmbit de la viticultura de precisió, contribuir a la gestió adequada de la variabilitat espacial (intra i interparcel·la) presents a les explotacions vitícoles, un exemple d’això és la verema selectiva. Amb la utilització d'espectres d'alta resolució (reflectàncies de l'espectre electromagnètic en distintes longituds d’ona, en el visible i infraroig proper) i amb I'infraroig tèrmic, s’obté informació sobre les propietats biofísiques de la vegetació (contingut de pigments, estat hídric, estructura, activitat fotosintètica, etc.), la qual ens permet valorar l’estat fisiològic i estructura de la vegetació. Aquesta seria informació valuosa per la elaboració d’indicadors del rendiment i qualitat que permetin estimar el potencial enològic i ajudin a la determinació del moment òptim de la collita. En condicions semiàrides i sense la possibilitat de reg (Alt Penedès i Anoia), els índexs de vegetació (i.e. SR, NDVI, índex de raó simple i índex de vegetació de diferencia normalitzada respectivament) però, no són indicadors fiables del contingut hídric de la planta, ni tampoc bons indicadors dels canvis fisiològics espacials i/o temporals en condicions d’estres, és per això que s’ha proposat estudiar altres índexs que ens permetin caracteritzar l’estat fisiològic de la vegetació a partir de l’obtenció d’aquests espectres d’alta resolució i de la termometria d’infraroig. L’estudi s’ha fet sobre Vitis vinifera cv. Chardonnay en parcel·les de l’Anoia i l’Alt Penedès (Barcelona), desenvolupant-se el treball de camp a l’estadi de verol pel que fa a la presa de les reflectàncies espectrals (sensor terrestre), termometria d’infraroig i dels paràmetres fisiològics i d’estructura de la planta (superfície foliar exposada, extinció de la llum en la coberta-fIPAR, estat hídric). En aquest mateix període es van prendre imatges espectrals de les parcel·les amb un sensor aerotransportat (resolució espacial = 0,5 metres) de les que s’ha obtingut un índex de vegetació, concretament el PCD (Plant Cell Density). Més endavant, en el moment de la verema, es van determinar paràmetres de rendiment i qualitat. En las condicions d’aquest estudi el desenvolupament vegetatiu s’ha vist condicionat per la disponibilitat hídrica com mostra l’estreta relació entre NDVI i SR amb el potencial hídric al alba (Ψalba, R2= 0.50, p<0.05) i (R2= 0,48, p<0.05) respectivament. És més, l’índex d’aigua (WI) ha resultat un bon indicador de la conductància estomàtica com posa de manifest l’estreta relació establerta amb la diferencia de temperatura entre la coberta i l’aire al migdia determinada a partir de termometria d’infraroig (R2= 0,47, p<0.05). Cap dels dos índexs de vegetació, NDVI i SR, utilitzats àmpliament per l’estima del vigor en vinya, han resultat correlacionats significativament amb paràmetres d’estructura i conseqüentment tampoc s’ha trobat cap relació entre aquests i el rendiment. L’índex NPQI (Normalized Phaeophytinization Index) s’ha mostrat estretament relacionat amb ΔTmigdia (R2= 0.52, p<0.001), el que indica canvis en la composició pigmentaria (como podria ser la degradació de la clorofil·la) associats a fenòmens d’estrès dels ceps. Pel que fa a la qualitat, l’índex SIPI (Structure Insensitive Pigment Index)resultà un bon indicador de pH (R2=0.43, p<0.05) mentre que NPQI estava relacionat amb el GAP (Grau alcohòlic probable) (R2=0.32,p<0.1). L’estreta relació observada entre l’índex SR mesurat a nivell de coberta i l’índex PCD derivat a partir de les imatges obtingudes amb el sensor aerotransportat, mostra la validesa de l’aproximació que s’ha fet en aquest treball en que s’avalua la idoneïtat dels índexs hiperespectrals a nivell de coberta.
Descripció: Aquest treball es continuació del presentat en 2008 per Roser Catasús Colomé i Carles Fernández Gotzens (estudiants de l’especialitat industries agroalimentàries), i desenvolupat a la mateixa zona d’estudi que el present treball durant l’estiu de 2007. Tant a ells com a Lydia Serrano els vull agrair el fet d’encetar aquest estudi i de facilitar-me doncs la meva feina, ja que encara que la redacció d’aquest estudi ha estat en solitari, ha estat per mi una veritable guia que m’ha acompanyat durant tot aquest esforç. Cal afegir que aquests estudis tenen continuació en el projecte que es realitzarà durant 2009 i 2010 amb tres varietats blanques (Macabeu, Xarel·lo i Chardonnay), i que va ser mereixedor de la I Beca Cristòfor Mestre i Artigas de viticultura i enologia atorgada per Vinseum (Museu de les cultures del vi de Catalunya), aquest treball serà dut a terme per Roser Catasús i per mi mateix i coordinat per Lydia Serrano.
URI: http://hdl.handle.net/2099.1/10242
Condicions d'accés: Restricted access - author's decision
Apareix a les col·leccions:E. T. Agrícola, especialitat en Explotacions Agropecuàries
Comparteix:



SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius