Tratamiento anaerobio de residuos de la industria alimentaria
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/97917
Tipus de documentText en actes de congrés
Data publicació2008
EditorCentre Internacional de Mètodes Numèrics en Enginyeria (CIMNE)
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Abstract
Las corrientes residuales de la industria agroalimentaria presentan un elevado contenido de materia orgánica biodegradable. El tratamiento clásico ha sido la aplicación de
procesos físico-químicos y biológicos aerobios, cuyas ventajas son la rapidez y la facilidad de control, pero tienen la desventaja de un elevado consumo energético y alta producción de lodos.
CitacióFlotats, X., Fernández, B. Tratamiento anaerobio de residuos de la industria alimentaria. A: Congreso Español de Ingeniería de Alimentos y Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria (CESIA-CIBSA). "CESIA-CIBSA 2008 [Recurs electrònic] : II congreso iberoamericano sobre seguridad alimentaria, Barcelona del 5 al 7 de noviembre. V Congreso español de ingeniería de alimentos". Barcelona: Centre Internacional de Mètodes Numèrics en Enginyeria (CIMNE), 2008, p. 81.
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Flotats y Fernandez_CESIA2008.pdf | Ponencia presentada | 84,99Kb | Visualitza/Obre |