Culinary alternatives for common beans (Phaseolus vulgaris L.): sensory characteristics of immature seeds
Visualitza/Obre
culinary-alternatives-beans.pdf (137,8Kb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/8387
Tipus de documentArticle
Data publicació2010
Condicions d'accésAccés restringit per política de l'editorial
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
CitacióRomero Del Castillo, M. [et al.]. Culinary alternatives for common beans (Phaseolus vulgaris L.): sensory characteristics of immature seeds. "Journal of the Science of Food and Agriculture", 2010, vol. 90, núm. 10, p. 1642-1649.
ISSN0022-5142
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
culinary-alternatives-beans.pdf | 137,8Kb | Accés restringit |