Mostra el registre d'ítem simple
Influència de l'etanol i de la glucosa en l'activació bacteriana, i de la densitat de població en el procés d'acetificació
dc.contributor.author | Carbó Moliner, Rosa |
dc.contributor.author | Oms, M. |
dc.contributor.author | Palma, Y. |
dc.contributor.author | Pujolà Cunill, Montserrat |
dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
dc.date.accessioned | 2010-07-21T08:58:57Z |
dc.date.available | 2010-07-21T08:58:57Z |
dc.date.created | 2001 |
dc.date.issued | 2001 |
dc.identifier.citation | Carbo, R. [et al.]. Influència de l'etanol i de la glucosa en l'activació bacteriana, i de la densitat de població en el procés d'acetificació. "Arxius de l'Escola d'Agricultura de Barcelona", 2001, núm. 5, p. 21-28. |
dc.identifier.issn | 0212-4351 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/8292 |
dc.format.extent | 8 p. |
dc.language.iso | cat |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Química orgànica::Bioquímica |
dc.subject.lcsh | Acetobacter |
dc.subject.lcsh | Ethanol |
dc.subject.lcsh | Bacteriology, Agricultural |
dc.subject.lcsh | Glucose |
dc.title | Influència de l'etanol i de la glucosa en l'activació bacteriana, i de la densitat de població en el procés d'acetificació |
dc.type | Article |
dc.subject.lemac | Bacteriologia agrícola |
dc.subject.lemac | Etanol |
dc.subject.lemac | Glucosa |
dc.contributor.group | Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics |
dc.contributor.group | Universitat Politècnica de Catalunya. ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària |
dc.relation.publisherversion | http://hdl.handle.net/2099/9159 |
dc.rights.access | Open Access |
local.identifier.drac | 2246485 |
dc.description.version | Postprint (published version) |
local.citation.author | Carbo, R.; Oms, M.; Palma, Y.; Pujola, M. |
local.citation.publicationName | Arxius de l'Escola d'Agricultura de Barcelona |
local.citation.number | 5 |
local.citation.startingPage | 21 |
local.citation.endingPage | 28 |
Fitxers d'aquest items
Aquest ítem apareix a les col·leccions següents
-
Articles de revista [34]
-
Articles de revista [102]
-
Articles de revista [1.045]