Mostra el registre d'ítem simple

dc.contributor.authorCarbó Moliner, Rosa
dc.contributor.authorOms, M.
dc.contributor.authorPalma, Y.
dc.contributor.authorPujolà Cunill, Montserrat
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2010-07-21T08:58:57Z
dc.date.available2010-07-21T08:58:57Z
dc.date.created2001
dc.date.issued2001
dc.identifier.citationCarbo, R. [et al.]. Influència de l'etanol i de la glucosa en l'activació bacteriana, i de la densitat de població en el procés d'acetificació. "Arxius de l'Escola d'Agricultura de Barcelona", 2001, núm. 5, p. 21-28.
dc.identifier.issn0212-4351
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/8292
dc.format.extent8 p.
dc.language.isocat
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Química orgànica::Bioquímica
dc.subject.lcshAcetobacter
dc.subject.lcshEthanol
dc.subject.lcshBacteriology, Agricultural
dc.subject.lcshGlucose
dc.titleInfluència de l'etanol i de la glucosa en l'activació bacteriana, i de la densitat de població en el procés d'acetificació
dc.typeArticle
dc.subject.lemacBacteriologia agrícola
dc.subject.lemacEtanol
dc.subject.lemacGlucosa
dc.contributor.groupUniversitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics
dc.contributor.groupUniversitat Politècnica de Catalunya. ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària
dc.relation.publisherversionhttp://hdl.handle.net/2099/9159
dc.rights.accessOpen Access
local.identifier.drac2246485
dc.description.versionPostprint (published version)
local.citation.authorCarbo, R.; Oms, M.; Palma, Y.; Pujola, M.
local.citation.publicationNameArxius de l'Escola d'Agricultura de Barcelona
local.citation.number5
local.citation.startingPage21
local.citation.endingPage28


Fitxers d'aquest items

Thumbnail

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple