Optimització del procés de fabricació de fragàncies mitjançant l'aplicació d'eines de Lean Manufacturing
Visualitza/Obre
Memòria (2,277Mb) (Accés restringit)
Annex (3,185Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/81091
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2014-09
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
El present projecte es desenvolupa a partir d'un conveni Universitat-Empresa en una planta dedicada a la fabricació, envasat i distribució de productes cosmètics, dins del departament d'enginyeria de processos. El projecte s'origina amb la voluntat d'optimitzar el procés de fabricació de fragàncies fent ús de les eines associades a la teoria del Lean Manufacturing per tal d’augmentar la productivitat de les operacions, garantint la seguretat i la qualitat del producte.
A la primera part del projecte, es realitza una breu introducció a la filosofia Lean Manufacturing i s'expliquen els seus principis i fonaments. En aquest apartat també es presenten algunes de les eines que aquesta filosofia ofereix per a la millora contínua de processos, com són el kaizen, el treball estandarditzat, les 5's o els set malbarataments.
A la segona part, s'ofereix una visió de l'empresa i es fa una primera introducció a l'àrea de fabricació de fragàncies, presentant els productes que es produeixen dins d'aquesta àrea i els principals processos que hi tenen lloc. S’explica la metodologia utilitzada en aquest projecte per a l’optimització d'aquests processos i les eines que s'han utilitzat.
Seguidament, s'aplica la metodologia explicada a l'apartat anterior: es fa una avaluació de la situació inicial, utilitzant eines com la distribució en planta, el diagrama espagueti, el full d'elements de treball i el full d'observació de temps, entre d'altres. S'analitza també en aquest punt el takt time, la càrrega de treball dels operaris i la saturació dels equips. Un cop fet aquest estudi inicial, s’identifiquen les oportunitats del procés, es detecta tot allò que no aporta valor i es proposa una millora. A continuació, es quantifiquen i valoren les accions de millora i es procedeix a la seva implantació. Per últim, s'exposa breument la posada en marxa del nou procés de fabricació, es fa una avaluació d'aquest, utilitzant les mateixes eines i tècniques que a l'avaluació de la situació inicial, i es creen els fulls d’instrucció visual per aquesta àrea, així com també els estàndards visuals.
Finalment, es detallen les millores obtingudes arrel de la nova definició del nou procés i de l’aplicació de les eines associades a la filosofia Lean Manufacturing. També s'inclou l'estudi de l'impacte mediambiental i econòmic del projecte.
L’aprenentatge i l'experiència adquirida des de la fase 0 del projecte i fins a la seva posada en marxa, reforcen l’èxit d’aquest treball.
MatèriesCosmetics industry, Production management, Process control, Industrial productivity, Lean manufacturing, Cosmètics -- Indústria i comerç, Producció -- Direcció i administració, Control de processos, Productivitat industrial, Producció ajustada
TitulacióENGINYERIA D'ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL (Pla 2000)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Memòria.pdf | Memòria | 2,277Mb | Accés restringit | |
Annex.pdf | Annex | 3,185Mb | Accés restringit |