Mostra el registre d'ítem simple

dc.contributorGámiz Caro, Javier Francisco
dc.contributor.authorSalinas Voltà, Joaquim
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria de Sistemes, Automàtica i Informàtica Industrial
dc.date.accessioned2015-12-23T12:27:58Z
dc.date.available2015-12-23T12:27:58Z
dc.date.issued2015-10-14
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2117/81028
dc.description.abstractEn aquest projecte, s’ha realitzat un estudi del procés de fabricació de cervesa, s’ha dissenyat una planta model i creat el software per a simular-la i automatitzar-la. En l’estudi s’ha investigat el procés en termes generals, sense entrar en detall en aspectes molt concrets o específics, com són les reaccions químiques. L’estudi s’ha centrat en identificar les etapes existents en aquest procés, estudiar la maquinaria i les solucions possibles per a automatitzar-lo, en escollir les màquines i sistemes a utilitzar, i en identificar els paràmetres per al control i els diferents ingredients/substàncies utilitzades. Pel que fa al software, l’automatització s’ha realitzat mitjançant un sistema PLC – SCADA, on el programa del PLC contindrà la lògica amb la que han d’actuar els diferents equips de la planta, i l’SCADA serà l’eina per al control i la monitorització. La simulació de la planta s’ha realitzat amb el propi software del PLC, i les comunicacions s’han simulat mitjançant protocol DDE.
dc.language.isospa
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria de la telecomunicació
dc.subject.lcshBeer
dc.titleControl y supervisión de una planta de producción de cerveza
dc.typeBachelor thesis
dc.subject.lemacCervesa -- Fabricació
dc.rights.accessOpen Access
dc.audience.educationlevelGrau
dc.audience.mediatorEscola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial de Barcelona
upcommons.emailssalinas.volta2@gmail.com
 Find Full text

Fitxers d'aquest items

Thumbnail

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple

Llevat que s'hi indiqui el contrari, els continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons: Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya