Control y supervisión de una planta de producción de cerveza
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/81028
Correu electrònic de l'autorsalinas.volta2gmail.com
Tipus de documentTreball Final de Grau
Data2015-10-14
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
Abstract
En aquest projecte, s’ha realitzat un estudi del procés de fabricació de cervesa, s’ha dissenyat una planta model i creat el software per a simular-la i automatitzar-la. En l’estudi s’ha investigat el procés en termes generals, sense entrar en detall en aspectes molt concrets o específics, com són les reaccions químiques.
L’estudi s’ha centrat en identificar les etapes existents en aquest procés, estudiar la maquinaria i les solucions possibles per a automatitzar-lo, en escollir les màquines i sistemes a utilitzar, i en identificar els paràmetres per al control i els diferents ingredients/substàncies utilitzades.
Pel que fa al software, l’automatització s’ha realitzat mitjançant un sistema PLC – SCADA, on el programa del PLC contindrà la lògica amb la que han d’actuar els diferents equips de la planta, i l’SCADA serà l’eina per al control i la monitorització. La simulació de la planta s’ha realitzat amb el propi software del PLC, i les comunicacions s’han simulat mitjançant protocol DDE.
TitulacióGRAU EN ENGINYERIA ELECTRÒNICA INDUSTRIAL I AUTOMÀTICA (Pla 2009)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
01_TFG.zip | 47,93Mb | application/zip | Visualitza/Obre |