Estudi de la gran distribució i anàlisi de les superfícies comercials
Visualitza/Obre
memòria i annexos (1,374Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/79619
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2015-07
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
Durant l’últim segle, la distribució comercial alimentària al per menor ha experimentat una
transformació caracteritzada per la substitució d’un model basat en el comerç tradicional cap a
un altre en el que predominen les grans cadenes de supermercats i hipermercats que
pertanyen a grans grups empresarials i que operen globalment.
En aquest treball final de carrera, es planteja una visió general del paper de la gran distribució
en el sistema alimentari i fa un anàlisis des dels inicis i com ha anat evolucionant i adaptant-se
a les noves situacions. És una visió panoràmica, primer fent una vista global i després un estudi
més en detall a nivell del panorama nacional. No es tracta l’extensa història de la gran
distribució, però si resulta interesant subratllar alguns moments destacats que han marcat un
avanç i un després i que ens han permès evolucionar fins a la situació actual.
Els profunds canvis econòmics, socials, demogràfics i una modernització de la societat en
general, han consolidat una gran distribució alimentaria en continu canvi i innovació i amb una
gran competència per la fidelització d’un client que ha anat canviant les seves necessitats,
exigències i preferències.
També s’inclouen les diferents estratègies seguides per les empreses per expandir el seu
negoci més enllà de les fronteres i les estratègies adoptades pels distribuïdores per atraure un
major nombre de clients i augmentar les vendes.
Una segona part del treball analitza els ratis més importants i rellevants del sector de la
distribució comparant els principals distribuïdors líders en el nostre país, des d’abans de l’inici
de la crisis fins les últimes dades presentades públicament. Amb totes les xifres podem
entendre la situació actual d’alguns del distribuïdors del país, així com analitzar com han
reaccionat davant dels canvis econòmics que han afectat gran part de la població.
El treball conclou amb un estudi previ al pla d’empresa per conèixer quina superfície
d’alimentació tindria una millor rendibilitat i beneficis en el complex mercat de la distribució,
basat en els models d’èxit actuals que operen en el nostre país i analitzats al llarg de tot el
treball. L’estudi previ inclou una estimació de l’inversió inicial que és necessitaria en el cas de
apostar pel negoci.
TitulacióENGINYERIA D'ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL (Pla 2003)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
02.Estudi de la ... lisis de les superfici.pdf | memòria i annexos | 1,374Mb | Accés restringit |