Mostra el registre d'ítem simple
Microbiología predictiva: una herramienta imprescindible en seguridad alimentaria
| dc.contributor.author | Prats Soler, Clara |
| dc.contributor.author | Ferrer Savall, Jordi |
| dc.contributor.author | López Codina, Daniel |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Física i Enginyeria Nuclear |
| dc.date.accessioned | 2010-04-22T11:26:14Z |
| dc.date.available | 2010-04-22T11:26:14Z |
| dc.date.created | 2009-10 |
| dc.date.issued | 2009-10 |
| dc.identifier.citation | Prats, C.; Ferrer, J.; López, D. Microbiología predictiva: una herramienta imprescindible en seguridad alimentaria. A: Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria. "I Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria". Tetuan: 2009, p. 34-35. |
| dc.identifier.isbn | 978-84-8439-475-4 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/7052 |
| dc.format.extent | 2 p. |
| dc.language.iso | spa |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia |
| dc.subject.lcsh | Food Microbiology |
| dc.title | Microbiología predictiva: una herramienta imprescindible en seguridad alimentaria |
| dc.type | Conference report |
| dc.subject.lemac | Seguretat alimentària -- Innovacions tecnològiques |
| dc.contributor.group | Universitat Politècnica de Catalunya. SC-SIMBIO - Sistemes complexos. Simulació discreta de materials i de sistemes biològics |
| dc.rights.access | Open Access |
| local.identifier.drac | 2448429 |
| dc.description.version | Postprint (published version) |
| local.citation.author | Prats, C.; Ferrer, J.; López, D. |
| local.citation.contributor | Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria |
| local.citation.pubplace | Tetuan |
| local.citation.publicationName | I Reunión Científica Hispano-Marroquí sobre Seguridad Alimentaria |
| local.citation.startingPage | 34 |
| local.citation.endingPage | 35 |