Freeze concentration of must in a pilot plant falling film cryoconcentrator
Visualitza/Obre
article acceptat crioconcentració most (203,6Kb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
hernandez-raventos-freeze-concentration.pdf (463,6Kb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
10.1016/j.ifset.2009.08.014
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/6274
Tipus de documentArticle
Data publicació2010-01
EditorElsevier
Condicions d'accésAccés restringit per política de l'editorial
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióHernandez, E. [et al.]. Freeze concentration of must in a pilot plant falling film cryoconcentrator. "Emerging food science & emerging technologies", Gener 2010, vol. 11, núm. 1, p. 130-136.
ISSN1466-8564
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
accepted manuscript must cryoconcentration.pdf | article acceptat crioconcentració most | 203,6Kb | Accés restringit | |
hernandez-raventos-freeze-concentration.pdf | 463,6Kb | Accés restringit |