Integración de las técnicas de crioconcentración en placa y bloque aplicadas a soluciones de sacarosa
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/21377
Tipus de documentText en actes de congrés
Data publicació2014
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióMoreno, F. [et al.]. Integración de las técnicas de crioconcentración en placa y bloque aplicadas a soluciones de sacarosa. A: Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos. "Libro de Resúmenes". Valencia: 2014, p. 197-205.
ISBN978-84-9048-168-4
Versió de l'editorhttp://cibia9.org/
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
azucares cibia.docx | 137,6Kb | Microsoft Word 2007 | Visualitza/Obre |