Effect of chitosan and calcium salts in the maintenenance of shelf-life and quality of fresh-cut pineapple
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/15151
Tipus de documentComunicació de congrés
Data publicació2011
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióGuimaraes , V.R. [et al.]. Effect of chitosan and calcium salts in the maintenenance of shelf-life and quality of fresh-cut pineapple. A: Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola. "XL Congresso Brasileiro de Engenharia Agricola". Cuiabá-MT: 2011, p. 1-4.
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Guimaraes_Benit ... jola_Biagi_CONBEA 2011.pdf | Article Acta Congres | 233,0Kb | Visualitza/Obre |