Acceptability of meat with different levels of boar taint compounds for Spanish and English consumers.
Cita com:
hdl:2117/14897
Tipus de documentComunicació de congrés
Data publicació2011
Condicions d'accésAccés obert
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióPanella-Riera, N. [et al.]. Acceptability of meat with different levels of boar taint compounds for Spanish and English consumers.. A: Meeting of the European Association of Animal Science. "Book of abstracts of The 62nd Annual Meeting of the European Association of Animal Science". Stavanger: 2011, p. 155.
ISBN978-90-8686-177-4
Versió de l'editorhttp://www.eaap2011.com/
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
Abstract zein kallas.pdf | Abstract | 59,00Kb | Visualitza/Obre | |
book_of_abstracts_eaap_2011.pdf | Libro de Abstracts | 5,604Mb | Visualitza/Obre |