Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.)
Visualitza/Obre
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/10402
Tipus de documentComunicació de congrés
Data publicació2004
Condicions d'accésAccés obert
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
CitacióRomero del Castillo Shelly, Roser [et al]. "Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.)" A: Legumes for the benefit of agriculture nutrition and the environment: their genmics, their products, and their improvement, Dijon 2004, part. III, nº 398, p. 423-424.
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
029A.pdf | 157,7Kb | Visualitza/Obre |