Mostra el registre d'ítem simple

Análisis de agentes tireostáticos en productos cárnicos

dc.contributor.authorLosada, Miguel Ángel
dc.contributor.authorBoatella i Riera, Josep,
dc.contributor.authorTorre Boronat, M.C. de la
dc.date.accessioned2009-11-04T13:04:15Z
dc.date.available2009-11-04T13:04:15Z
dc.date.created1981
dc.date.issued1981
dc.identifier.citationLosada, Miguel A.; Boatella i Riera, Josep; De la Torre Boronat, M.C. Análisis de agentes tireostáticos en productos cárnicos. "Arxius de l'ESAB", 1981, núm. 1.
dc.identifier.issn0212-4351
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099/8264
dc.format.extent69-81
dc.language.isocat
dc.publisherEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn
dc.subject.lcshMeat industry and trade--Spain
dc.titleAnálisis de agentes tireostáticos en productos cárnicos
dc.typeArticle
dc.subject.lemacCarn -- Indústria i comerç -- Control de qualitat
dc.description.peerreviewedPeer Reviewed
dc.rights.accessOpen Access
local.citation.authorLosada, Miguel A.; Boatella i Riera, Josep; De la Torre Boronat, M.C.
local.citation.publicationNameArxius de l'ESAB
local.citation.number1


Fitxers d'aquest items

Thumbnail
Nom:
Article05.pdf
Mida:
3,697Mb
Format:
PDF
Visualitza/Obre

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple