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El Moderno destilador - licorista : aguardientes, jarabes, cervezas y vinagres : contiene más de 2.000 fórmulas...con notables secretos inéditos
dc.contributor.author | Valsecchi, Pedro |
dc.date.accessioned | 2010-10-28T09:40:45Z |
dc.date.available | 2010-10-28T09:40:45Z |
dc.date.issued | 1877 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.4/922 |
dc.description | Índex |
dc.format.extent | 433 p. |
dc.format.extent | 21 cm |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Manuel Saurí |
dc.relation.uri | http://cataleg.upc.edu/record=b1013290 |
dc.rights | Public Domain Mark 1.0 |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària |
dc.title | El Moderno destilador - licorista : aguardientes, jarabes, cervezas y vinagres : contiene más de 2.000 fórmulas...con notables secretos inéditos |
dc.type | Book |
dc.subject.lemac | Licors |
dc.subject.lemac | Destil·lació |
dc.rights.access | Open Access |
dc.identifier.cupc | b10132909 |