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dc.contributorBarco Guijarro, M. Carmen
dc.contributor.authorBlanco Antón, Daniel
dc.contributor.authorCiscar Bellés, Claudia
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
dc.date.accessioned2010-09-20T10:59:28Z
dc.date.available2010-09-20T10:59:28Z
dc.date.issued2010-07-20
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099.1/9722
dc.description.abstractEste trabajo final de carrera es un estudio sobre la empresa Freixenet entre los años 1998 y 2007. Repasando sus orígenes y su historia, queremos ver como se ha formado la principal exportadora de vinos espumosos del mundo y hacer un estudio de su organización. Además, analizar sus datos financieros y así ver la importancia que tiene dentro de la industria vinícola y la industria agroalimentaria en Cataluña, teniendo como magnitudes principales; las ventas netas, personas ocupadas y el número de establecimientos. Mediante la gestión financiera queremos interpretar su evolución económica relacionando los movimientos monetarios que realiza año tras año y así saber cómo se mantiene, evoluciona y crece una gran empresa. A lo largo de la historia ha competido muy estrechamente con Codorníu, por esto en este trabajo también se comparan las trayectorias de estas dos grandes empresas catalanas.
dc.language.isospa
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.rightsAttribution-NonCommercial 3.0 Spain
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es/
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Enologia
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Microeconomia::Empreses
dc.subject.lcshSparkling wines industry
dc.subject.lcshEconomic analysis
dc.subject.otherIndustria vinícola
dc.subject.otherIndustria agroalimentaria
dc.subject.otherCava
dc.subject.otherGestión financiera
dc.titleTenacidad y perseverancia. Estudio organizacional y financiero de Freixenet 1998 - 2007
dc.typeMaster thesis (pre-Bologna period)
dc.subject.lemacIndústria agroalimentària -- Catalunya
dc.subject.lemacIndústria vinícola-Catalunya
dc.subject.lemacGestió financera
dc.rights.accessOpen Access
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Superior d'Agricultura de Barcelona
dc.audience.degreeENGINYERIA TÈCNICA AGRÍCOLA, ESPECIALITAT EN INDÚSTRIES AGRÀRIES I ALIMENTÀRIES (Pla 1993)


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