Mostra el registre d'ítem simple

dc.contributorOliver Pujol, Ramon
dc.contributor.authorLaleona Gargallo, Joel
dc.contributor.otherUniversitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química
dc.date.accessioned2010-01-26T18:36:40Z
dc.date.available2010-01-26T18:36:40Z
dc.date.issued2010-01-11
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2099.1/8431
dc.description.abstractLa present memoria forma part d’un estudi que s’està realitzant en l’empresa PEINUSA en el departament de cromatografia. L’objectiu ha estat l’optimització i la validació d’un mètode analític que permet la determinació del tant per cent d’alcohol en una beguda alcohólica (amb la variació dels patrons depenent del grau alcohòlic de la beguda alcohólica) punxats per l’estudi, en aquest cas, s’estudien cerveses sense alcohol 0,0 però el mètode es podria fer servir per altres graus alcohòlics cambien els patrons. En aquest análisi es preparen 2 patrons de control amb patró intern amb els quals es determinen el grau alcohòlic de les cerveses punxades (P2 i P4) i per l’optimització del mètode, mentres que per realitzar la validació es preparen 3 patrons més, 2 de contingut en alcohol més elevat i 1 amb un contingut amb alcohol menor.
dc.language.isocat
dc.publisherUniversitat Politècnica de Catalunya
dc.subjectÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química
dc.subject.lcshChromatographic analysis
dc.subject.lcshDrugs
dc.titleOptimització i validació del mètode d'anàlisi del grau alcohòlic de cerveses 0,0 per cromatografia de gasos
dc.typeMaster thesis (pre-Bologna period)
dc.subject.lemacCromatografia -- Anàlisi
dc.subject.lemacDrogues
dc.rights.accessOpen Access
dc.audience.educationlevelEstudis de primer/segon cicle
dc.audience.mediatorEscola Universitària d'Enginyeria Tècnica Industrial de Barcelona
dc.audience.degreeENGINYERIA TÈCNICA INDUSTRIAL, ESPECIALITAT EN QUÍMICA INDUSTRIAL (Pla 2002)


Fitxers d'aquest items

Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail
Thumbnail

Aquest ítem apareix a les col·leccions següents

Mostra el registre d'ítem simple