Estudio de la fabricación de envases de utilización en la indústria alimenticia y de su impacto ambiental

Abstract

L’objectiu de la producció de l’empresa consisteix a fabricar un envasat fiable i amb la millor relació cost-rendiment en quant a l’estanqueïtat de begudes procedents de l’extracció natural de sucs. També s’ha de tenir en compte el timing sol•licitat pel client de manera que, amb la situació escollida, s’ajuda flexibilitzar el procés i el transport fins al destí del producte per a ésser envasat. L’empresa en general, disposarà de sistemes informàtics moderns per al control de qualitat del seus productes mitjançant sistemes CAT/CAM, que també seran utilitzats per els departaments de logística, disseny dels productes mitjançant estacions Cadia/CAD i connexions a Internet per cable, Bluetooth i Wii-fi. Aquestes últimes es destinaran a la comunicació tant interdepartamental, entre departaments, com amb el client. Es dotarà a l’empresa d’un sistema informàtic per a la implantació completa de les TIC, que serà característic d’aquesta e impenetrable per personal no autoritzat i /o aliè a la pròpia empresa. L’empresa posarà tanques publicitàries en el seu sector de la zona industrial i sortirà a les pàgines grogues per fer-se propaganda i marketing per a intentar obtenir una major cuota de mercat. Pel que fa a materials a utilitzar, s’ha exposat tota la informació que fa referència a les matèries primeres termoplàstics compatibles amb la maquinaria utilitzada durant el procés productiu. Entre aquestes, s’ha de complir amb els requisits legals i del client, funcionar de manera òptima en el nostre procés, i han d’esser les que tinguin millor relació qualitat-preu per a menys especificacions pre/post tractaments. Pel que fa a la maquinaria, utillatge i energies s’escolliran els que millor rendiment i flexibilitat ofereixin per tal d’afrontar l’oferta productiva del mercat que s’aborda. També s’han de cuidar factors relacionats amb el medi ambient, tal i com s’especificarà en el corresponent volum, així com la legislació aplicable, i estudi i detall de produccions en atmosferes modificades, per al cas específic dels envasos plàstics destinats a aliments. També s’han de tenir en compte factors econòmics, com el fet que degut al preu s’han de poder cobrir els costos de producció i d’inversió de l’empresa a més d’ésser competitiu en el mercat obtenint el mateix benefici (20%) que qualsevol altre empresa del sector. Per últim, s’ha de poder implantar a l’empresa l’última generació pel que fa a utilització de TIC i sistemes informàtics integrats, a més del fet que la seva ubicació sigui la òptima per a les finalitats que s’analitzaran en aquest estudi.