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Simulación de hidrogenación de aceite de girasol por el software comercial COMSOL MUTLIPHYSIC 3.2.
| dc.contributor | Recasens Baxarías, Francisco Javier |
| dc.contributor.author | Ahrweiller Ferrera, Chloé |
| dc.contributor.other | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química |
| dc.date.accessioned | 2007-03-09T11:16:39Z |
| dc.date.available | 2007-03-09T11:16:39Z |
| dc.date.issued | 2006-05 |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/3149 |
| dc.description | Este proyecto consiste en utilizar el software comercial COMSOL MULTIPHYSICS 3.2. con el fin de simular tres modelos de un reactor de hidrogenación de aceite de girasol formando parte de los procesos de fabricación de las margarinas. Esta reacción se lleva a una presión de 200 bares, con un rango de temperatura de entrada de 170ºC-200ºC, en medio supercrítico, utilizando un catalizador de paladio sobre carbono activado a 2% en un reactor catalítico de lecho fijo. Este estudio consiste en definir los diferentes modelos de reactores en fase pseudo homogenea para simular la reacción en modos isotérmico y adiabático. Se hace una comparación con los resultados experimentales obtenidos en el laboratorio antes de llevar las simulaciones al nivel industrial y concluir sobre la calidad del producto. El producto debe estar de acuerdo con la legislación de la Unión Europea sobre el contenido de las margarinas en ácido trans y en ácido saturado. En conclusión, se evalúa el impacte ambiental del proceso correspondiente al modelo así que a su modo de funcionamiento adecuados para una utilización industrial. |
| dc.language.iso | spa |
| dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
| dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústria dels processos químics::Reactors químics |
| dc.title | Simulación de hidrogenación de aceite de girasol por el software comercial COMSOL MUTLIPHYSIC 3.2. |
| dc.type | Master thesis (pre-Bologna period) |
| dc.rights.access | Open Access |
| dc.audience.educationlevel | Estudis de primer/segon cicle |
| dc.audience.mediator | Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona |
| dc.audience.degree | ENGINYERIA QUÍMICA (Pla 2000) |
