Pla de negoci per a un restaurant a Barcelona
Visualitza/Obre
Memòria (2,380Mb) (Accés restringit)
Annex (60,89Mb) (Accés restringit)
Estadístiques de LA Referencia / Recolecta
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2099.1/22427
Tipus de documentProjecte/Treball Final de Carrera
Data2014-05
Condicions d'accésAccés restringit per decisió de l'autor
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
Abstract
El present projecte final de carrera conté la definició de l'estratègia d'un pla d'empresa per a la implantació d'un restaurant i còctel bar a la ciutat de Barcelona.
La redacció del projecte consta de la memòria dividida en dues parts, amb els seus annexos corresponents.
La primera part d'aquesta memòria correspon a la part econòmica i financera del projecte i inclou una explicació del model econòmic, un extens estudi de mercat i d'investigació, un pla de màrqueting, així com una previsió financera a 5 anys del negoci.
La segona part de la memòria consta de l'explicació tècnica del projecte per a l'obtenció de la llicència d'activitats.
De manera complementària, es podran trobar, als annexos, informació addicional i estudis realitzats de recerca de material i maquinària, els quals han servit de base per a al càlcul de la inversió inicial, tant en el pla de negocis com en la redacció de la memòria i estudi tècnic.
Després de 4 mesos treballant sobre aquest projecte, s'ha acabat tenint un pla de negocis complet.
El resultat d'aquest pla de negoci sembla ser favorable, amb una inversió inicial d‟uns 150.000 €, un estudi de vendes i compres, força realista i justificat, s'arriba a una TIR del 34,08% , un VAN de 140.071 € i un payback de 3 anys. També hem analitzat dos escenaris més, un de pessimista i un d'extremadament optimista.
ProvinençaAquest document conté originàriament altre material i/o programari no inclòs en aquest lloc web
TitulacióENGINYERIA INDUSTRIAL (Pla 1994)
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
MEMÒRIA.pdf | Memòria | 2,380Mb | Accés restringit | |
ANNEXOS.pdf | Annex | 60,89Mb | Accés restringit |