Prospecció sobre la producció orgànica: discursos sobre l'evolució del sector a Catalunya

Abstract

Català: Actualment ens trobem en moment de canvi, la actual crisi ecològica, econòmica i social ens està fent replantejar si el sistema productiu i de consum que hem implementat al llarg del segle XX és sostenible. Des de mitjans del segle anterior una sèrie de col·lectius han lluitat per conscienciar a la població que l’agricultura industrialitzada tindria unes conseqüències nefastes per l’ésser humà i el medi ambient. Actualment aquestes tendències han entrat a formar part del sistema productiu agrícola i s’han fet pas a través de gegants agroalimentaris industrialitzats. Cap a on va el sector agroecològic? Continuarà creixent? El sector convencional l’absorbirà? Hi ha haurà un canvi profund de producció, distribució i consum? Aquest treball té com a objectiu explorar la diversitat de percepcions i perspectives en poder dels actors relacionats amb l’agricultura i la ramaderia ecològica a Catalunya. El material proporcionat a través de les entrevistes realitzades, s’ha analitzat a través de la metodologia Q. Com a resultat s’han identificat quatre discursos sobre la producció orgànica: Tecnòcrata, Agroecologista, Empresari i Escèptic. Aquests quatre discursos i tot l’anàlisi ens demostra que el sector té uns discursos encara poc madurs, hi ha fronteres poc definides entre uns i altres Això ens porta a pensar que no només és un discurs sobre la producció orgànica sinó que va més enllà i implica la manera de veure la societat d’una manera molt més àmplia.

English: Nowadays we are in a changing times , the current social , economic and ecological crisis is making us rethink whether the system of production and consumption that we have implemented over the course of the twentieth century is sustainable. Since the middle of last century a number of groups have struggled to raise aware ness that industrialized agriculture would have dire consequences for humans and the environment. Currently these trends have become part of the agricultural production system and have been passing through the industrial food giants. To where does the sect or agroecological go ? Will Continue growing ? The conventional agroindustry will absorb it ? There will be a profound change in production, distribution and consumption ? society will change ? This study aims to explore the diversity of perspectives and percep tions held by actors in agriculture and organic farming in Catalunya . The materials provided through the interviews, has been an alyzed through the Q methodology . As a result we have identified four discourses on organic production: technocrats agroecologis ts, Entrepreneur and skeptical. These four speeches throughout the analysis shows that the sector is still not has a mature discourse, there are undefined borders between them wich leads us to think that this is not just a speech on organic production it g oes further and involves the way that we see socie ty in a much wider sense.