E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció Mida Format 2009-Gienol-comunicacion.pdf 1.19 MB Adobe PDF

Citació:	Lira, E. [et al.]. Estabilización proteica de vino Sauvignon Blanc por filtración estabilizante: efecto sobre la fracción molecular. A: X Congeso Nacional de Investigación Enológica. "X Congeso Nacional de Investigación Enológica". Ourense: Universidad de Vigo, 2009, p. 323-326.
Títol:	Estabilización proteica de vino Sauvignon Blanc por filtración estabilizante: efecto sobre la fracción molecular
Autor:	Lira, E; Pandolfini, Enzo; Güell, Carme ; Medina, Francesc; López, Francisco; Achaerandio Puente, María Isabel
Editorial:	Universidad de Vigo
Data:	2009
Tipus de document:	Conference report
ISBN:	978-84-8158-438-7
Dipòsit legal:	OU 99-2009
URI:	http://hdl.handle.net/2117/9792
Apareix a les col·leccions:	Altres. Enviament des de DRAC DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Ponències/Comunicacions de congressos ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Ponències/Comunicacions de congressos
Comparteix:

Queda prohibida la reproducció, transformació, distribució i comunicació pública d'aquesta obra. Es permet, en tot cas, la reproducció per a ús privat sempre i quan la còpia que se'n faci no sigui objecte d'utilització col·lectiva ni lucrativa (art. 31.2 del Reial Decret Legislatiu 1/1996, de 12 d'abril, pel qual s'aprova el Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, http://bibliotecnica.upc.es/sepi/legislacio.asp).

Per a qualsevol ús que es vulgui fer diferent al permès, dirigiu-vos a: sepi@upc.edu