DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/9502

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció MidaFormat
genetic-and-environmental-effects.pdf292,29 kBAdobe PDF Accés restringit

Citació: Flórez , A. [et al.]. Genetic and environmental effects on chemical composition related to sensory traits in common beans (Phaseolus vulgaris L.). "Food chemistry", 15 Abril 2009, vol. 113, núm. 4, p. 950-956.
Títol: Genetic and environmental effects on chemical composition related to sensory traits in common beans (Phaseolus vulgaris L.)
Autor: Flórez Vergara, Alexis; Pujolà Cunill, Montserrat Veure Producció científica UPC; Valero Baya, Jordi Veure Producció científica UPC; Centelles, Enric; Almirall Malivern, Antonio Rafael Veure Producció científica UPC; Casañas Artigas, Francesc Veure Producció científica UPC
Data: 15-abr-2009
Tipus de document: Article
ISSN: 0308-8146
URI: http://hdl.handle.net/2117/9502
DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.08.036
Apareix a les col·leccions:GREMA - Grup de Recerca en Estadística Matemàtica i les seves Aplicacions. Articles de revista
MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics. Articles de revista
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Articles de revista
Departaments de Matemàtica Aplicada. Articles de revista
DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Articles de revista
Altres. Enviament des de DRAC
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius