E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció Mida Format Texturometer0001.pdf 2.3 MB Adobe PDF

Citació:	Romero Del Castillo, M. [et al.]. Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.).. A: European Conference on Grain Legumes. "V European Conference on Grain Legumes". Dijon: 2004, p. 423.
Títol:	Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.).
Autor:	Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario ; Casañas Artigas, Francesc ; Bosch Roura, Lluís ; Almirall Malivern, Antonio Rafael ; Sánchez Bell, Esther ; Pujolà Cunill, Montserrat ; Nuez Viñals, Fernando
Data:	2004
Tipus de document:	Conference report
ISBN:	2-9509491-7-7
URI:	http://hdl.handle.net/2117/9129
Apareix a les col·leccions:	Altres. Enviament des de DRAC DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Ponències/Comunicacions de congressos ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Ponències/Comunicacions de congressos MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics. Ponències/Comunicacions de congressos
Comparteix:

Queda prohibida la reproducció, transformació, distribució i comunicació pública d'aquesta obra. Es permet, en tot cas, la reproducció per a ús privat sempre i quan la còpia que se'n faci no sigui objecte d'utilització col·lectiva ni lucrativa (art. 31.2 del Reial Decret Legislatiu 1/1996, de 12 d'abril, pel qual s'aprova el Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, http://bibliotecnica.upc.es/sepi/legislacio.asp).

Per a qualsevol ús que es vulgui fer diferent al permès, dirigiu-vos a: sepi@upc.edu