Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis
Visualitza/Obre
2.pdf (172,3Kb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
Tipus de documentArticle
Data publicació2009-08
Condicions d'accésAccés restringit per política de l'editorial
Llevat que s'hi indiqui el contrari, els
continguts d'aquesta obra estan subjectes a la llicència de Creative Commons
:
Reconeixement-NoComercial-SenseObraDerivada 3.0 Espanya
CitacióFerrer, J. [et al.]. Mathematical modelling methodologies in predictive food microbiology: a SWOT analysis. "International journal of food microbiology", Agost 2009, vol. 134, núm. 1-2, p. 2-8.
ISSN0168-1605
Versió de l'editorhttp://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2009.01.016
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
2.pdf | 172,3Kb | Accés restringit |