Progressive freeze concentration of orange in a pilot plant falling film
Visualitza/Obre
progressive-freeze-concentration.pdf (436,2Kb) (Accés restringit)
Sol·licita una còpia a l'autor
Què és aquest botó?
Aquest botó permet demanar una còpia d'un document restringit a l'autor. Es mostra quan:
- Disposem del correu electrònic de l'autor
- El document té una mida inferior a 20 Mb
- Es tracta d'un document d'accés restringit per decisió de l'autor o d'un document d'accés restringit per política de l'editorial
10.1016/j.ifset.2010.06.006
Inclou dades d'ús des de 2022
Cita com:
hdl:2117/8708
Tipus de documentArticle
Data publicació2010-06-23
Condicions d'accésAccés restringit per política de l'editorial
Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i
industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva
reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets
CitacióSánchez, J. [et al.]. Progressive freeze concentration of orange in a pilot plant falling film. "Innovative Food Science & Emerging Technologies", 23 Juny 2010.
ISSN1466-8564
Fitxers | Descripció | Mida | Format | Visualitza |
---|---|---|---|---|
progressive-freeze-concentration.pdf | 436,2Kb | Accés restringit |