DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/8176

Arxiu Descripció MidaFormat
salvado-arroz.pdf46,26 kBAdobe PDFThumbnail
Veure/Obrir

Citació: Alvarez, L. [et al.]. Caracterización química y nutritiva del salvado de arroz. "Nutrición hospitalaria", Març 2010, vol. 25, núm. suplemento 1, p. 102.
Títol: Caracterización química y nutritiva del salvado de arroz
Autor: Álvarez del Castillo, Lorenzo Veure Producció científica UPC; Francesch Ollé, Maria; Esteve García, Enric; Álvarez del Castillo, María Dolores Veure Producció científica UPC; Salas Salvado, Jordi
Data: mar-2010
Tipus de document: Article
ISSN: 0212-1611
URI: http://hdl.handle.net/2117/8176
Versió de l'editor: http://www.nutricionhospitalaria.com/mostrarfile.asp?ID=4688
Apareix a les col·leccions:STH - Sostenibilitat, Tecnología i Humanisme. Articles de revista
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Articles de revista
Departament d'Enginyeria Química. Articles de revista
DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Articles de revista
Altres. Enviament des de DRAC
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Aquest ítem (excepte textos i imatges no creats per l'autor) està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons
Creative Commons

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius