E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Arxiu Descripció Mida Format salvado-arroz.pdf 46.26 kB Adobe PDF Veure/Obrir

Citació:	Alvarez, L. [et al.]. Caracterización química y nutritiva del salvado de arroz. "Nutrición hospitalaria", Març 2010, vol. 25, núm. suplemento 1, p. 102.
Títol:	Caracterización química y nutritiva del salvado de arroz
Autor:	Álvarez del Castillo, Lorenzo ; Francesch Ollé, Maria; Esteve García, Enric; Álvarez del Castillo, María Dolores ; Salas Salvado, Jordi
Data:	mar-2010
Tipus de document:	Article
ISSN:	0212-1611
URI:	http://hdl.handle.net/2117/8176
Versió de l'editor:	http://www.nutricionhospitalaria.com/mostrarfile.asp?ID=4688
Apareix a les col·leccions:	Altres. Enviament des de DRAC DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Articles de revista Departament d'Enginyeria Química. Articles de revista ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Articles de revista STH - Sostenibilitat, Tecnología i Humanisme. Articles de revista
Comparteix:

Aquest ítem (excepte textos i imatges no creats per l'autor) està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons