DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/7856

Ítem no disponible en accés obert per política de l'editorial

Arxiu Descripció MidaFormat
Optimal production scheduling & lot-sizing in dairy plants.pdf3,63 MBAdobe PDF Accés restringit

Citació: Kopanos, G.; Puigjaner, L.; Georgiadis, M. Optimal production scheduling and lot-sizing in diary plants: the yogurt production line. "Industrial & engineering chemistry research", 04 Desembre 2009, vol. 49, núm. 2, p. 701-718.
Títol: Optimal production scheduling and lot-sizing in diary plants: the yogurt production line
Autor: Kopanos, Georgios Veure Producció científica UPC; Puigjaner Corbella, Lluís Veure Producció científica UPC; Georgiadis, Michael C.
Editorial: American Chemical Society (ACS)
Data: 4-des-2009
Tipus de document: Article
Resum: The lot-sizing and production scheduling problem in a multiproduct yogurt production line of a real-life dairy plant is addressed in this work. A new mixed discrete/ continuous-time mixed-integer linear programming model, based on the definition of families of products, is proposed. The problem under question is mainly focused on the packaging stage, whereas timing and capacity constraints are imposed with respect to the pasteurization/homogenization and fermentation stage. Packaging units operate in parallel and share common resources. Sequence-dependent times and costs are explicitly taken into account and optimized by the proposed framework. Several scenarios for a large-scale dairy plant have been solved to optimality using the proposed model. Production bottlenecks are revealed, and several retrofit design options are proposed to enhance the production capacity and flexibility of the plant.
ISSN: 0888-5885
URI: http://hdl.handle.net/2117/7856
DOI: 10.1021/ie901013k
Versió de l'editor: http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/ie901013k
Apareix a les col·leccions:CEPIMA - Centre d´Enginyeria de Processos i Medi Ambient. Articles de revista
Departament d'Enginyeria Química. Articles de revista
Altres. Enviament des de DRAC
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius