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ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària

Ponències/Comunicacions de congressos : [45]

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Vista preliminarDataTítolAutor(s)
2014Integración de las técnicas de crioconcentración en placa y bloque aplicadas a soluciones de sacarosaMoreno, F.L.; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè; Gulfo, Rafael; Robles, C.M.; Ruiz, Y.
2013-GETEVE-Boque-Zirconia.pdf.jpg2013Filtración estabilizante en vinos blancos: una alternativa a la bentonitaLopez Bonillo, Francisco; Achaerandio Puente, María Isabel; Ferrando, Montserrat; Güell, Carme; Labbé, Mariela; Lira, E.; Pandolfi, E.; Pashova, V.; Salazar González, Fernando Noé
2012Aplicación de la MDP (Metodología de Diseño de Proyectos-UPC). Método para optimizar parámetros reológicos en fluidos manejados a bajas temperaturas.Belen Palencia, Freddy; García Carrillo, Àgueda; Raventós Santamaria, Mercè
MOD-P02T.pdf.jpg2012Modelado matemático del comportamiento reológico de soluciones de café a temperaturas próximas a la congelaciónMoreno, F. L.; Ruiz, Y.; Auleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Raventós Santamaria, Mercè
EFFO2012_0383.pdf.jpg2012Effect on quality and shelf-life of an aloe vera edible coating in fresh-cut kiwiBenítez, Sheila; Achaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat
Guimaraes_Benitez_Achaerandio_Pujola_Biagi_CONBEA 2011.pdf.jpg2011Effect of chitosan and calcium salts in the maintenenance of shelf-life and quality of fresh-cut pineappleGuimaraes Nascimento, Vania Rosal; Benítez González, Sheila; Achaerandio Puente, María Isabel; Pujolà Cunill, Montserrat; Biagi, Joao Domingos
2011Grape phenolic infusion into solid foods:studies on mass transfer and antioxidant capacityFerrando, Montserrat; Rózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel; Güell, Carme
Alvares_Amaral-2011-ISHSFreshCut.pdf.jpg2011Effect of citric acid on browning of fresh-cut potatoes and on texture after fryingAlvares Amaral, Rivia; Pujolà Cunill, Montserrat; Achaerandio Puente, María Isabel; Benedetti, Benedito Carlo
salvado-arroz.pdf.jpgmar-2010Caracterización química y nutritiva del salvado de arrozÁlvarez del Castillo, Lorenzo; Francesch Ollé, Maria; Esteve García, Enric; Álvarez del Castillo, María Dolores; Salas Salvado, Jordi
Benitez-Modelizacion de las condiciones de envasado-abstract.pdf.jpg2010Modelizacion de las condiciones de envasado en productos de IV gama a partir de la piñaBenítez, Sheila; Sepulcre Sánchez, Francesc; Chiumenti, Michèle; Pujolà Cunill, Montserrat; Achaerandio Puente, María Isabel
11_mm2010.pdf.jpg2010Training for the use of Moodle in universityLlorens Calveras, Jordi; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Achaerandio Puente, María Isabel; Sánchez Fernández, Pablo; Ornat Longarón, Cèsar
Achaerandio_comunicacion_completa_CIDUI2010.pdf.jpg2010Diseño de estrategias conjuntas y aplicación de diferentes herramientas de un entorno de aprendizaje virtual (Moodle) en los estudios de Ingeniería Técnica Agrícola y nuevos grados de la ESABOrnat Longarón, Cèsar; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Llorens Calveras, Jordi; Achaerandio Puente, María Isabel; Masaló Llorà, Ingrid
2010Coccion en envase plastico al vacio de acelgaPujolà Cunill, Montserrat; Sagristà, Anna; Valero, Jesús; Achaerandio Puente, María Isabel
Pujola-Producto alimentario de V gama a partir de guisantes.pdf.jpg2010Producto alimentario de V gama a partir de guisantes: efectos del tratamiento térmico en la calidadAchaerandio Puente, María Isabel; Ibern, Marina; Yepes, Tànit; Pujolà Cunill, Montserrat
Microsoft PowerPoint - presentació oral CIBIA 2009 [Modalitat compatibilitat].pdf.jpgset-2009Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placasSánchez, J.; Ruiz, Y.; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
A1_Raventos.pdf.jpgset-2009Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placasSánchez Machado, José; Ruiz Pardo, Yolanda; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
VISCOSIDADES_CIBIA.pdf.jpgset-2009Viscosidad de zumos de manzana, melocotón y soluciones modelos en el intervalo 4ºC a -6ºCRuiz Pardo, Yolanda; Sánchez Machado, José; Hernández Yáñez, Eduard; Auleda Amorós, Josep Maria; Raventós Santamaria, Mercè
2009Estabilización proteica de vino Sauvignon Blanc por filtración estabilizante: efecto sobre la fracción molecularLira, E; Pandolfini, Enzo; Güell, Carme; Medina, Francesc; López, Francisco; Achaerandio Puente, María Isabel
Articulo.Inversion y gestion aguas.pdf.jpg2009Inversión y gestión de aguas en el sector agroalimentarioBarco Guijarro, María Carmen
2008Caracterizacion de una poblacion de Raza Prat con marcadores microsatélite de DNAÁlvarez del Castillo, Lorenzo; Francesch, Amadeu
2008Appropiate tecnology for aid to developmentÁlvarez del Castillo, Lorenzo; Mayor, Pedro; Bach, Roger; Vendrell, Eva
2007Use of commercial grape phenolics extracts to supplement solid foodstuffRózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel; Güell, Carme; López, F.; Ferrando, Montserrat
2007Sistemas de cría de animales silvestres en la AmazoníaMayor Aparicio, Pedro; Camacho, Óscar; Bach, Roger; Álvarez del Castillo, Lorenzo
30-nov-2006Determinación de curvas de enfriamiento de zumos para la optimización del proceso de crioconcentración en placaAuleda Amorós, Josep Maria; Hernández Yáñez, Eduard; Suarez Sánchez, Aitor; Raventós Santamaria, Mercè
2006Mass transfer of low molecular weight phenolics in solid foodstuff impregnated with grape must: effective difusion coefficientsRózek, Aleksandra; Achaerandio Puente, María Isabel; Güell, Carme; López, F.; Ferrando, Montserrat
2005Nuevas tecnologías aplicadas a la obtencion de carnes de calidadÁlvarez del Castillo, Lorenzo; Diestre, Alejandro
2004Texturometer measurements as a tool in breeding for organoleptic quality in dry beans (Phaseolus vulgaris L.).Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario; Casañas Artigas, Francesc; Bosch Roura, Lluís; Almirall Malivern, Antonio Rafael; Sánchez Bell, Esther; Pujolà Cunill, Montserrat; Nuez Viñals, Fernando
2002Nueva metodologia para la mejora genética de la conformación muscular en raza PetrainReixach Sadurní, Josep; Álvarez del Castillo, Lorenzo; Tibau Font, Joan; Borda Casas, Elisabet; Bosch Bosch, Àngel
lodos.pdf.jpg2001Aplicación de lodos de depuradora urbana en la recuperación de suelos degradados: estudio comparativoBonmati Pont, Manuel; Balanya Martí, Teresa; Julià, Maria; Nuñez, Eva; Pujolà Cunill, Montserrat
Lodos depuradora 2.pdf.jpg2001Utilización de lodos de depuradoras urbanas en la restauración de terrenos degradados: metales pesadosPujolà Cunill, Montserrat; Balanya Martí, Teresa; Clotet, Teresa
Alubia-Ganxet.pdf.jpg2000Alubia Ganxet: Una variedad local de reputado valor agronomico en CatalunyaBaldi, M.; Bosch Roura, Lluís; Casañas Artigas, Francesc; Nuez Viñals, Fernando; Pujolà Cunill, Montserrat; Sánchez Bell, Esther
1996Utilización de altas dosis de fangos de depuradoras de aguas residuales urbanas en la restauración de canteras calcáreas; acumulación de metales trazas en el suelo y calidad de la cubierta vegetalIrimia, E.; Sánchez, M.; Garcia, R.; Balanya Martí, Teresa; Pujolà Cunill, Montserrat
1995Estudio de la eficacia de los fangos de EDAR como abono húmico mediante la técnica de PIR-CG-EMPujolà Cunill, Montserrat; Saña Vilaseca, Josep; Comellas Riera, Lluís; Alcañiz, J.M.
1994Identificación y determinación de residuos de pesticidas en aceite de olivaPijoan, M.; Ballester, T.; Pujolà Cunill, Montserrat
1994Sewage sludge application in limestone quarries rehabilitation: Heavy metals in soil, plant and leachatesBalanya Martí, Teresa; Irimia, E.; Llibreria, J.; Milán, D.; Ortiz, Oriol; Pujolà Cunill, Montserrat
1993Use of sewage sludge in the restauration of calcareous quarries: Contamination by potentially toxics elementsPujolà Cunill, Montserrat; Balanya Martí, Teresa; Peiró, J.; Milán, D.
1993Determinación de la fracción aromática en un chile frutal por cromatografía de gases mediante el uso de columnas semicapilaresPujolà Cunill, Montserrat; Cugat, I.; Centelles, Enric
1992Effect of organic fertilizers on functional groups of humic acids in soilPujolà Cunill, Montserrat; Saña Vilaseca, Josep
estudio de la aptitud de diferentes variedades cereza0001.pdf.jpg1991Estudio de la aptitud de diferentes variedades de cerezas para su transformación industriaCasanovas, J. M.; Batlló, M.; Pujolà Cunill, Montserrat
importancia de la polinizacion del kiwi0001.pdf.jpg1991Importancia de la polinización del Kiwi (Actinia chinensis) en la calidad del frutoGrau, J.; Batlló, M.; Pujolà Cunill, Montserrat
1990Efectos de los fangos de depuradoras sobre la fracción húmica de suelos agrícolasPujolà Cunill, Montserrat; Saña Vilaseca, Josep; Balanya Martí, Teresa; Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario
1990Problemàtica de l'utilització agrícola del fems de conill en funció de la composicióVall-llossera, X.; Voltas Aguilar, Jordi; Pujolà Cunill, Montserrat; Soliva Torrentó, Montserrat
1987Estudio del contenido en vitamina C de dos variedades de judías tiernas de consumo normalJiménez de Ridder, Patrícia; Pujolà Cunill, Montserrat; Soliva Torrentó, Montserrat
1985Aplicació de residus orgànics com a fertilitzants agrícoles, com a mitjà per a evitar la contaminació ambientalPujolà Cunill, Montserrat; Jiménez de Ridder, Patrícia
1984Estudio de algunos parámetros en suelos tratados con lodos residuales municipalesPujolà Cunill, Montserrat; Soliva Torrentó, Montserrat

 

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