DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/6304

Arxiu Descripció MidaFormat
A1_Raventos.pdfarticle crioconcentracio suc taronja891.09 kBAdobe PDFThumbnail
Veure/Obrir

Citació: Sanchez Machado, J. [et al.]. Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placas. A: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. "VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos". Bogotá: 2009.
Títol: Concentración de zumo de naranja en un crioconcentrador de placas
Autor: Sánchez Machado, José Veure Producció científica UPC; Ruiz Pardo, Yolanda; Hernández Yáñez, Eduard Veure Producció científica UPC; Auleda Amorós, Josep Maria Veure Producció científica UPC; Raventós Santamaria, Mercè Veure Producció científica UPC
Data: set-2009
Tipus de document: Conference lecture
ISBN: 2027-2030
URI: http://hdl.handle.net/2117/6304
Versió de l'editor: http://www.acta.org.co/publicaciones05.php
Apareix a les col·leccions:DEAB - Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. Ponències/Comunicacions de congressos
ALIMen - Grup de recerca en Enginyeria i Producció Alimentària. Ponències/Comunicacions de congressos
Altres. Enviament des de DRAC
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Aquest ítem (excepte textos i imatges no creats per l'autor) està subjecte a una llicència de Creative Commons Llicència Creative Commons
Creative Commons

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius