DSpace DSpace UPC
 Català   Castellano   English  

E-prints UPC >
Altres >
Enviament des de DRAC >

Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem: http://hdl.handle.net/2117/6219

Arxiu Descripció MidaFormat
Scheduling and Lot-Sizing.pdf12,82 kBAdobe PDFThumbnail
Veure/Obrir

Citació: Kopanos, G.; Puigjaner, L.; Georgiadis, M.C. Scheduling and lot-sizing in the dairy industry: the yoghurt production case. A: 2009 AIChE Annual Meeting. "2009 AIChE Annual Meeting". Nashville, TN: 2009, p. 272-274.
Títol: Scheduling and lot-sizing in the dairy industry: the yoghurt production case
Autor: Kopanos, Georgios Veure Producció científica UPC; Puigjaner Corbella, Lluís Veure Producció científica UPC; Georgiadis, Michael C.
Data: 8-nov-2009
Tipus de document: Conference lecture
Resum: In this work, a continuous-time Mixed-Integer Linear Programming model (MILP) is developed for the short-term scheduling and lot-sizing problem in a multi-product yoghurt production line of a real-life dairy plant. The problem under question is mainly focused on the packaging stage considering though accurate timing and capacity constraints with respect to the fermentation stage. Packaging units are operating in parallel and share common resources. Sequence-dependent times and costs are explicitly taken into account and optimized by the proposed framework. Daily production line shut-down and setup times are also introduced, as a production policy to guarantee high quality of final products. To the best of our knowledge, the proposed approach is the first systematic attempt to explicitly address all the aforementioned issues in tandem. Several cases of a large-scale Greek dairy plant have been considered using the proposed model. Solutions obtained are presented, criticized and assessed in a real industrial environment. A number of benefits due to the use of optimization-based techniques are revealed. Finally, concluding remarks are drawn.
ISBN: 978-0-8169-1058-6
URI: http://hdl.handle.net/2117/6219
Versió de l'editor: http://aiche.confex.com/aiche/2009/webprogram/Paper161972.html
Apareix a les col·leccions:CEPIMA - Centre d´Enginyeria de Processos i Medi Ambient. Ponències/Comunicacions de congressos
Departament d'Enginyeria Química. Ponències/Comunicacions de congressos
Altres. Enviament des de DRAC
Comparteix:


Stats Mostra les estadístiques d'aquest ítem

SFX Query

Tots els drets reservats. Aquesta obra està protegida pels drets de propietat intel·lectual i industrial corresponents. Sense perjudici de les exempcions legals existents, queda prohibida la seva reproducció, distribució, comunicació pública o transformació sense l'autorització del titular dels drets.

Per a qualsevol ús que se'n vulgui fer no previst a la llei, dirigiu-vos a: sepi.bupc@upc.edu

 

Valid XHTML 1.0! Programari DSpace Copyright © 2002-2004 MIT and Hewlett-Packard Comentaris
Universitat Politècnica de Catalunya. Servei de Biblioteques, Publicacions i Arxius